Культурно-образовательный центр Молдовы провел мастер-класс «Имбирные пряники»

16 января получатели социальных услуг Ивановского-дома-интерната посетили национальное общественное объединение - региональный филиал Автономной некоммерческой организации «Культурно-образовательный центр Молдовы». Представители культурно-образовательного центра являются добрыми друзьями нашего интерната, оказывают помощь в проведении различных мероприятий.
Руководитель культурно-образовательного центра Молдовы Алена Коцага, радушно встретила наших ребят, провела по территории центра, познакомила с его деятельностью и рассказала о предстоящих мероприятиях, которые здесь будут проводиться.  После чего гостей пригласили поучаствовать в мастер-классе по приготовлению и украшению имбирных пряников.
Ребята активно участвовали в процессе приготовления пряников от начала до конца. Вначале узнали классический рецепт имбирных пряников, по которому замешивали тесто, затем вырезали пряничные фигурки специальными формочками и выкладывали их на пергаментную бумагу. Пока пряники выпекались в духовке, ребята приступили к приготовлению глазури для украшения. Долго пришлось готовить карамельную глазурь, участники по очереди взбивали ее венчиком, но техника нанесения глазури на пряники ребятам очень понравилась.
После мастер-класса все участники собрались за большим столом, попили чай с пряниками и другими сладостями, послушали рассказы о традициях в Молдове на Рождество и Крещение, а также договорились о новых встречах и совместных мероприятиях.