Мастер-класс «Приготовление горячих бутербродов»

В рамках работы Центра дневной занятости «Хозяюшка» состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению горячих бутербродов. В начале участники узнали много интересных фактов и гипотез из истории возникновения горячих бутербродов, познакомились со способами приготовления этого блюда и разнообразием ингредиентов.
В ходе мастер-класса участники освоили рецепт приготовления горячих бутербродов с начинкой из колбасы, помидор, сыра и зелени. Для приготовления взяли вареную колбасу, сыр, свежие помидоры, яйца, зелень и батон пшеничного хлеба. Вначале натерли сыр на крупной терке и сложили его в удобную глубокую миску. Колбасу также натерли на крупной терке и добавили к подготовленному сыру. Разбили крупное яйцо и добавили его  к остальным ингредиентам. Вымыли укроп под проточной водой, обсушили его и мелко нарезали. Мелко нарезали свежий помидор, соединили с будущей начинкой для бутербродов, поперчили и посолили по вкусу, тщательно перемешали содержимое.
Для приготовления горячих бутербродов использовали процесс жарки на сковороде. На каждый кусок хлеба выложили по полной столовой ложке начинки, плотно прижали ее к хлебу. В сковороде разогрели подсолнечное масло, выложили бутерброды сначала той стороной, на которой находится начинка. Обжарили до красивой румяной корочки. Перевернули бутерброды на другую сторону и обжарили их. Когда горячие бутерброды были готовы, заварили вкусный чай, накрыли стол и с удовольствием попробовали приготовленное блюдо.