Мастер-класс «Приготовление салата с зеленым горошком»

В рамках работы Центра дневной занятости «Хозяюшка» состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению салата с зеленым горошком.  В теоретической части занятия присутствующие познакомились с технологией приготовления данного салата, с перечнем продуктов, используемых в его приготовлении, узнали, какие еще блюда можно приготовить с использованием зеленого горошка.
Перед началом работы ребята вспомнили функциональное назначение предметов кухонного инвентаря, приемы нарезания ингредиентов и соблюдение операционной последовательности при приготовлении салата.
Картофель, морковь и куриные яйца участники отварили заранее и, приготовив нужную посуду, приступили к процессу приготовления. Картофель и морковь очистили от кожуры, отварные яйца - от скорлупы, нарезали мелкими кубиками, добавили мелко нашинкованый зеленый лук, консервированный горошек, соленые огурцы и свежую зелень, заправили майонезом, посолили, поперчили и тщательно перемешали все ингредиенты.
В процессе приготовления данного блюда ребята проявили неподдельный интерес, трудолюбие и аккуратность. Когда салат был готов, красиво сервировали стол, выбрав подходящую посуду и, разложив приборы на столе, приступили к дегустации.