В отделениях интерната с получателями социальных услуг проведена беседа о здоровом образе жизни и о роли здорового питания, в ходе которой присутствующим было рассказано пользе здорового питания для организма человека. Участники узнали, что соблюдение простых правил питания обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике заболеваний.
В рамках работы Центра дневной занятости «Хозяюшка» проведены мастер-классы по приготовлению витаминного салата, вареной картошки и запечённой в духовке тыквы с медом, апельсином и корицей. Вначале ребята вспомнили о разновидностях овощей, витаминах, входящих в их состав, их пользе для здоровья человека. Подготовив необходимые продукты и нужную посуду, присутствующие приступили к процессу приготовления. Для того, чтобы сделать витаминный салат – тонко нашинковали свежую капусту, натерли на терке морковь, соединили ингредиенты, посолили, добавили душистое подсолнечное масло и перемешали. Для приготовления вареной картошки – очистили картофель, помыли его под поточной водой и поставили вариться. А для приготовления запечённой тыквы с медом, апельсином и корицей – тыкву очистили от кожуры и семечек, помыли, нарезали на кубики. Расстелив на противень пергамент, уложили на него подготовленную нарезанную тыкву и поставили в духовку выпекаться. В процессе приготовления следили за тем, чтобы тыква пропекалась равномерно. Доведя тыкву до полуготовности – достали ее из духовки, густо намазали медом, порезали апельсин и посыпали корицей, отправили обратно в духовку запекаться до готовности.
В процессе приготовления данных блюд, ребята проявили искреннюю заинтересованность, трудолюбие и аккуратность, а результат порадовал их как внешним видом, так и вкусом. В завершении работы ребята еще раз обсудили технологию приготовления данных блюд, поговорили о их пользе для здоровья человека.
26.12.2024
